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FCIO - Fachverband der Chemischen Industrie Österreichs
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Lebensmittel- und Futtermittelzusatzstoffe

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Wozu brauchen wir Zusatzstoffe in Lebensmitteln?

Zusatzstoffe dienen dazu, Lebensmittel zu konservieren (Konservierungsmittel), gleich bleibende Qualität (z.B. Feuchthaltemittel oder auch Antioxidantien) zu sichern und vieles mehr. Sie werden sowohl... mehr

CHEMIE IM ALLTAG
Essig aus Bäumen?

Jährlich werden 18.000 Tonnen Essigsäure in Österreich aus dem Rohstoff Buchenholz extrahiert und in mehreren Prozessschritten zu genußfähiger Essigsäure aufbereitet. Die Essigsäure wird bei der Zellstofferzeugung... mehr

GESUNDHEIT
Kann Aspartam schwere Krankheiten auslösen?

Zu Aspartam gibt es umfassende wissenschaftliche Risikobewertungen, aufgrund derer es in der Europäischen Union zugelassen ist. Es darf als unbedenklich gelten.  Bereits seit einige Jahren kursieren... mehr
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